食品企业要制定并实施控制要求的事项有哪些

来源:邵阳网整理 2022/1/7 0:00:00 16 人看过
依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业应当就:原料采购、原料验收、投料等原料控制;生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制等事项,制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

一、食品企业要制定并实施控制要求的事项有哪些

1、食品生产企业需要制定并实施控制要求,保证食品安全的事项包括:

(1)原料采购、原料验收、投料等原料控制;

(2)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制等。

3、法律依据:《中华人民共和国食品安全法》

第四十六条 食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准:

(1)原料采购、原料验收、投料等原料控制;

(2)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;

(3)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;

(4)运输和交付控制。

二、食品药品监督部门罚款流程是怎样的

1、承办人提交案件调查终结报告后,食品药品监督管理部门应当组织3名以上有关人员对违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度、办案程序、处罚意见等进行合议。

2、合议应当根据认定的事实,提出予以处罚、补充证据、重新调查、撤销案件或者其他处理意见。

3、食品药品监督管理部门在作出责令停产停业、吊销许可证、撤销批准证明文件、较大数额罚款、没收较大数额财物等行政处罚决定前,应当告知当事人有要求举行听证的权利。当事人要求听证的,应当按照法定程序组织听证。

4、较大数额罚款的标准,按照地方性法规、地方政府规章等有关规范性文件的规定执行。

5、拟作出的行政处罚决定应当报食品药品监督管理部门负责人审查。对情节复杂或者重大违法行为给予较重的行政处罚,应当由食品药品监督管理部门负责人集体讨论决定。重大、复杂案件标准由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门根据实际确定。

6、食品药品监督管理部门作出行政处罚决定,应当制作行政处罚决定书。

上述是小编整理的内容,依据《中华人民共和国食品安全法》的规定,食品生产企业对于原料采购、原料验收、投料等原料控制;原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制等事项,要制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。如果需要法律方面的帮助,读者可以到进行咨询。

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本律师是法学,经济学双学位,注册会计师湖南大学,湘潭大学法学院学士学位,是邵东侨联副主席,法律顾问,办理了有重大影响的经济案件。担任政府,企业,公司法律顾问。

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