市场监管总局等四部门部署保障春季学校食品安全
来源：邵阳网整理
2024/7/3 9:30:03
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近日，市场监管总局会同教育部、国家卫健委、卫生部安全，下发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地相关部门确保春季学校食品安全。学校食品安全。《通知》要求要坚决落...
近日，市场监管总局会同教育部、国家卫健委、卫生部安全，下发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），部署各地相关部门确保春季学校食品安全。学校食品安全。
《通知》要求要坚决落实食品安全“四个最严”要求，强化地方监管责任，落实校外餐饮单位和学校食品安全主体责任，督促校外餐饮单位和学校食堂依法配备食品安全设备。总监和食品安全官员。继续推进校园食品安全保护行动，指导校外餐饮单位和学校食堂在开学前开展全面的食品安全自查，加大对已停止供餐的校外餐饮单位和学校食堂的检查力度。长期以来，受新型冠状病毒疫情影响。指导及时预防和化解食品安全隐患。
《通知》强调，要进一步加大监督检查力度，加强公正文明执法，依法依规查处食品安全违法行为。督促校外餐饮单位和学校食堂严格执行索证索票、进货检验、食品卫生管理、食品样品留样等制度，规范加工生产流程，严格控制食品安全风险。指导学校设定招标门槛，实行大宗食品公开招标、集中定点采购、严格履行招标程序，建立健全校外餐饮单位引进和退出机制。
《通知》指出，要深入开展反食物浪费工作，加强采购、储存、加工、配送等环节的食物损失管理，培养学生养成节约、爱惜的文明用餐习惯食物。向学校提供食品安全和营养健康指导，向学生普及食源性疾病防治和均衡膳食的知识和技能，倡导学生膳食中少油、少盐、少糖。继续在校外餐饮单位和学校食堂推广“互联网+明厨明灶”提质扩覆盖，加快智慧监管赋能。鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理，营造良好的社会共治氛围。
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